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Givre ist ein lieblicher, nicht schäumender "Apfelwein", der nach einer exklusiven Methode auf der Domaine Dupont hergestellt wird. Ausgezeichnet beim Wettbewerb "Innovation Agroalimentaire de Normandie". Aus biologischem Anbau zertifiziert.
Givre ist ein lieblicher, nicht schäumender "Apfelwein", der nach einer exklusiven Methode der Domaine Dupont hergestellt wird. Givre ist von einzigartiger aromatischer Fülle und Süße. Givre wurde beim Wettbewerb "Innovation Agroalimentaire de Normandie 2006" ausgezeichnet. Aus biologischem Anbau zertifiziert.
Der Apfelwein gärt in Edelstahltanks. Frost wird gewonnen, indem man den Apfelwein bei sehr niedrigen Temperaturen absenkt. Bei diesen Temperaturen bilden sich Eiskristalle. Sie werden von der Flüssigkeit getrennt, die sich daraufhin mit Zucker, Alkohol und Stoffen angereichert hat. Acht Kühlstufen sind erforderlich, um Givre zu erhalten.
Auge: Orangefarbene Farbe mit kupferfarbenen, leicht mahagonifarbenen Reflexen. Glänzend und klar.
Nase: Karamellisierte Äpfel, Trockenfrüchte, unterstützt von Steinobst.
Mund: Rund, reich, sehr konzentriert. Aromen von karamellisierten Äpfeln, Rosinen und Nüssen, kandierten Kirschen. Schönes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure: ein komplexer und frischer Abgang.
Ohne Zuckerzusatz.
Aufbewahrung: Stehende oder liegende Flaschen in einem kühlen Keller. Der Cidre de Givre ist lange haltbar. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb einer Woche trinken, um eine Oxidation zu vermeiden.
Servieren: Sehr kühl servieren zu Blauschimmelkäse, gebratener Gänseleber, Desserts mit Trockenfrüchten und Äpfeln (Tarte Tatin, Crumble, Nusskuchen), Schokolade und roten Früchten.
Challenge Best French Wine & Spirit for Asia: Goldmedaille
Art den Flaschen: 37,5 cl
Als glückliche Verbindung zwischen Calvados und dem Presssaft tanninreicher Äpfel vereint der Pommeau Kraft, Weichheit und Süße. Erhältlich in 35 cl, 70 cl und 150cl.
Eine harmonische Mischung aus jungem Calvados und einer leichten Sahnebasis. Der Calvados Cream Likör ist ein milder, cremiger Likör mit Aromen von Karamell, Äpfeln und Vanille.
Der Dream Liqueur ist eine harmonische Mischung aus jungem Calvados und einer leichten Sahnebasis. Er ist ein milder, cremiger Likör mit Aromen von Karamell, Äpfeln und Vanille.
Der prickelnde Apfelsaft ist ein 100% natürlicher Apfelsaft ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsmittel und ohne Farbstoffe. Ein gesundes und elegantes Getränk für Jung und Alt.
Der Apfelsaft ist ein 100% natürlicher, bio-zertifizierter Apfelsaft ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsstoffe, ohne Gluten und ohne Farbstoffe. Ein gesundes und durstlöschendes Getränk für Groß und Klein.
Der Aigre-doux de Pomme wird aus Apfelessig, Frost und dem Honig des Imkers des Weinguts hergestellt. Er wird in Eichenfässern gereift. Ausgezeichnet beim Wettbewerb "Innovation Agroalimentaire de Normandie".
Original Calvados-Zerstäuber zur Verwendung in der Küche: zum Kochen, Flambieren usw. Ausgezeichnet bei den Trophées de l'agroalimentaire 2017.